أخبار عاجلة
الرئيسية / مطبخ كنعان / طريقة عمل لازانيا بربع ساعة فقط سهلة التحضير

طريقة عمل لازانيا بربع ساعة فقط سهلة التحضير

شبكة كنعان الإخبارية – مطبخ كنعان :

المقادير
لتعصيج اللحمة:
1/4 كيلوغراملحم مفروم – 1 بصلة صغيرة، مبشورة – 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم – 1 طماطم صغيرة، مقشرة ومبشورة

لسلق المكرونة:
7 ورقة لازانيا – 5 كوبماء ساخن – 1 ملعقة كبيرةملح

للباشميل::
1 1/2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض – 1 1/2 ملعقة كبيرة سمن – 3 كوب حليب سائل – 1 ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير :

لسلق المكرونة، يوضع الماء على النار وعندما يغلي يوضع الملح وثم نضع اللازانيا.

لتعصيج اللحمة، في قدر على النار، يوضع البصل المبشور ثم اللحمة المفرومة، الملح والفلفل ويقلب حتى نضوج اللحمة، يضاف معجون الطماطم، الطماطم المبشورة ويقلب لمدة 5 دقائق.

لعمل الباشميل، في قدر على النار، يوضع السمن ثم الدقيق ويقلب على نار متوسطة لمدة دقيقة، تخفف النار ويضاف الحليب تدريجيا ويحرك جيدا، يوضع الملح ويقلب حتى الحصول على السماكة للباشميل.

عندما نضوج الازانيا، تصفى وتوضع في ماء مثلج.

لتحضير الصينية، يوضع القليل من الباشميل في قعر الصينية ثم طبقة لازانيا وثم اللحم المفروم ويمكن وضع جبنة موتزاريلا حسب الرغبة وثم القليل من الباشميل علي اللحمة وطبقة لازانيا وفي النهاية الباشميل.

تدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة.

عن admin

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *